Wartalive.co.id – Kapolres Padangsidimpuan AKBP Noval N.G. Desky, mengingatkan pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Padangsidimpuan agar serius menjaga kebersihan dan mengelola limbah secara higienis.
Penegasan itu disampaikan saat Kapolres melakukan kunjungan sekaligus pengecekan Dapur SPPG Polres Padangsidimpuan di Kelurahan Sidangkal, Kota Padangsidimpuan, Selasa (11/8/2026).
Dalam pengecekan tersebut, Kapolres tidak hanya melihat kesiapan dapur, proses pengolahan makanan dan penyimpanan bahan pangan, tetapi juga memberikan perhatian khusus terhadap sistem sanitasi dan pengelolaan limbah.
Kapolres memeriksa saluran pembuangan air untuk memastikan tidak terdapat penyumbatan, genangan maupun kondisi yang berpotensi mengganggu kebersihan lingkungan dapur.
Pengelolaan limbah organik dan anorganik juga menjadi bagian yang diperiksa. Petugas SPPG diarahkan untuk melakukan pemilahan, penampungan serta pembuangan limbah pada tempat yang telah disediakan.
Kapolres menekankan, limbah dari aktivitas dapur tidak boleh dibuang sembarangan karena dapat menimbulkan pencemaran lingkungan maupun gangguan kesehatan.
“ Pengelolaan limbah harus dilakukan dengan baik, mulai dari pemilahan, penampungan hingga pembuangan. Jangan sampai limbah menimbulkan pencemaran maupun gangguan kesehatan, ” tegas Kapolres.
Selain persoalan limbah, Kapolres juga mengingatkan seluruh petugas SPPG untuk konsisten menjaga kebersihan diri, peralatan, ruangan dan lingkungan dapur selama proses penyediaan makanan berlangsung.
Pengecekan dilakukan secara menyeluruh mulai dari kebersihan lantai, dinding, meja kerja, peralatan memasak, tempat penyimpanan bahan makanan, proses pengolahan, penyajian hingga pengemasan.
Menurutnya, kebersihan dan higienitas menjadi faktor penting dalam memastikan makanan yang diproduksi SPPG aman dan layak untuk didistribusikan.
” Saya harap pengelolaan SPPG dilakukan secara konsisten dengan mengedepankan kebersihan, keamanan pangan dan kepedulian terhadap lingkungan, termasuk dalam menangani setiap limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur, ” tegasnya.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakapolres Padangsidimpuan Kompol Parlindungan Panjaitan, Kepala SPPG Fachrurrozi Imanullah, Kasi Dokkes Iptu Endi Tarigan, Kasubsi Opsnal Siwas Iptu Sudirman Hasibuan, Kanit Regident Sat Lantas Ipda Joko Winarno, S.H., Bhayangkari Cabang Polres Padangsidimpuan serta personel Polres Padangsidimpuan.(Wan)
 Polres Padangsidimpuan agar serius menjaga kebersihan dan mengelola limbah secara higienis.){kind=link}